Essbare Wildpflanzen - Streifzüge durch den Stadtdschungel -  wilde Einblicke in die essbare Stadt - Hier dokumentiere ich, Woche für Woche, über das ganze Jahr, was ich an essbaren Wildpflanzen in der Stadt sehe.


Stadtkräuter: Klebrige Salbei. Gestern im Wald einige Exemplare gesehen, die Letzten die noch blühen. Als Kinder haben wir einige gesammelt und im Haus als Mückenfänger aufgehängt. Die Blüten und die jungen zarten Blätter sind essbar. /10.10.2019


Stadtkräuter: Wald-Ziest: Zurzeit sammle ich die jungen Blätter, die ich dann in Gemüsegerichten und als Beilage für Suppen verwende. Die Blätter haben einen pilzartigen Geschmack. /3.10.2019