Dezember 2020

Dezember 2020 · 28. Dezember 2020
Hirschhornwegerich
Im Herbst ausgesät, pikiert und später im kleinen Folientunnel gesetzt. Sehr frosthart, lässt sich auch gut überwintern und im Frühling kann man früh die Blätter für Salate ernten. Verwandt mit dem Spitzwegerich.
Dezember 2020 · 15. Dezember 2020
Sie bleiben bei mir seit Jahren über den Winter auf dem #Beet (Hier breitwürfige Aussaat), bisher hat noch kein Frost grösseren Schaden angerichtet, eher die Mäuse. Sie werden immer süsser, Ernte bei Bedarf.
Dezember 2020 · 11. Dezember 2020
Der kleinere Bruder des Echten Thmyians. Verglichen mit ihm ist der Geschmack von Quendel etwas weniger pikant. Als Heilpflanze seit der Antike bekannt. Ich sammle die Triebspitzen als Beigabe in den Salat und als Gewürz.
Dezember 2020 · 06. Dezember 2020
Morgengrün - Morgenstarter - Gestern im Garten geerntet, heute landet es im Greensmoothie (auch als Beigabe in einen Salat). Schnittsellerie, kleiner Wiesenknopf, Petersilie, Hirschhornwegerich, Winterportulak und Weinberglauch.