Dezember 2021

Dezember 2021 · 24. Dezember 2021
Vögelichrut
Vogelmiere (Stellaria media), Nelkengewächs, bei diesen relativ milden Temperaturen lässt es sich gut sammeln. Fundort: Gärten, Äcker u.a., milder Geschmack, vielseitig in der Küche einsetzbar (Salate, Smoothie u.a.), wird auch als Heilkraut verwendet.
Dezember 2021 · 07. Dezember 2021
Rucola
Rauke - junge Blätter geerntet für Salat, Smoothie. Die Rauke war im Mittelalter eine sehr beliebte Gartenpflanze, die man entweder als Heilpflanze oder als Gemüse anbaute. Kräftiger, intensiver Geschmack.