Januar 2021

Januar 2021 · 23. Januar 2021
Zitronenmelisse
Meine Zitronenmelissen zeigen ihre ersten zartbesaiteten Blätter. Standort geschützt an der Hauswand. Feines Küchenkraut und für Tee verwendbar. Bienenweide.
Januar 2021 · 10. Januar 2021
Puffbohne/Dicke Bohnen
Ich habe sie im Oktober ausgesät und sie haben sich gut entwickelt. Erhalten nun eine Mulchdecke. Ich säe sie seit zwei Jahren im Oktober aus. Fazit: weniger Läuse und früherer Erntetermin. Trotz starkem Frost haben sie nie Schaden genommen.
Januar 2021 · 03. Januar 2021
Sprout Flower
Die knackigen Röschen können gedünstet oder gekocht werden. 3-5 Minuten Garzeit. Feines Gemüse, auch für einen Wintersalat geeignet. Ich verwende sie auch im Wok. Winterhartes Gemüse.