Juli 2021

Juli 2021 · 21. Juli 2021
Palmkohl
"Nero di Toscana" - feines Kohlgemüse. Nebst dem Grünkohl einer meiner Lieblingskohlsorten. Verwendung als Gemüse und für Suppen. Bei mir landet er auch im Smoothie. Dieses Jahr hat er unter der Wetterlage etwas gelitten.
Juli 2021 · 08. Juli 2021
Markerbsen/Auskernerbsen
Jetzt ist Erntezeit für die feinen Markerbsen oder Bowärli. Eine meditative Arbeit, sie aus den Hülsen zu "pullen". Aber die Mühe lohnt sich. Sie sind einfach fein, Extraklasse.
Juli 2021 · 01. Juli 2021
Neuseeländerspinat
Ein dankbares Gemüse im Garten, einfacher Anbau, sehr ausbreitungsfreudig. Hier die ersten geernteten Triebspitzen. Verwende ihn roh im Smoothie/Salat. Auch als Spinatersatz. Ernte ihn bis in den Herbst hinein.