Oktober 2019

Oktober 2019 · 10. Oktober 2019
Die Ersten sind noch nicht die Grössten - aber für eine Suppe reichen sie allemal. Dieses Jahr gibt es eine gute Ernte von den feinen Knollen.
Oktober 2019 · 05. Oktober 2019
Feldsalat (D), Nüsslisalat (CH), Vogerlsalat (A). Literarische Karriere machte er unter dem Namen „Rapunzel“ im Märchen der Gebrüder Grimm, für das er sogar der Namensgeber war. Feiner Salat, winterhart. Gehört zu den Baldriangewächsen.
Oktober 2019 · 03. Oktober 2019
Es überwintert auf dem Beet und ich ernte die Blätter während der kalten Zeit bis in den Frühling hinein. Zutat für Salat oder Smoothie. Im Frühling sind die geschlossenen Blütenstände ein feines Gemüse.