Stadtwurzelgespräch
Interview mit Simone Nägeli, GemüseAckerdemie
Simone Nägeli, Geschäftsführerin
GemüseAckerdemie, Rüebli, Tomaten und Co. - wenn Gärtnern bildet.
Veranstaltung news
Luzern: Samentauschbörse im Neugarten 2019
10. Februar 2019, 14:00-17:00 Uhr, Neubad-Pool. Tauschen von robustem, regional, angepasstem Saatgut. Auch in
Chur.
Neu: Bilderarchiv
Meine eigenen Bilder zu Pflanzen aus dem Garten oder in der Natur
Wer ein Bild für eine Illustration/ Webseite sucht - meine eigenen Bilder stehen hier zur Verfügung - sie werden laufend
erweitert.
Neue Rubriken: Grüne Städte - Schau mal rein / - Mein Angebot - Schau mal rein
Im Fokus
Tolle Idee: Birgit Schattling nennt zwei Balkone ihr Eigen, zentral in Berlin im 6. Stock gelegen. Mit ihrer
Online-Kampagne zum Thema Bio-Balkone ist es ihr gelungen, viele Menschen zu aktiven Bio-Balkon-Gärtnern auszubilden / 20.1.2019
Neuigkeiten und Hintergründiges
Gärtnern ohne Garten - Balkongärtnern in der Stadt
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Kräftige Bewegung: Gärtnern ohne Garten: Stadtgärtnern sei das Handbuch „Bio-Balkongarten“ zum Frühlingserwachen ans Herz gelegt. Das
Gärtnern auf kleinstem Raum kann viel Spaß machen, ist aber doch eine kniffelige Herausforderung. / 20.1.2019
Studie: Gesunde Nahrung hilft auch der Umwelt
Unsere Ernährung ist nicht nur wesentlich für unsere Gesundheit, sondern auch für den Schutz der Umwelt. Der Studie zufolge (37 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus 16 Ländern) stammen etwa ein Viertel aller Treibhausgase aus
der Nahrungsproduktion, vor allem aus der Rinderhaltung. / 20.1.2019
Stadt und Umwelt: In der Natur werden Kinder stark
Eine Studie in der Metropole Hongkong zeigt: Je mehr Kinder in Kontakt mit der Natur und ihren Pflanzen und Tieren sind, desto
ausgeglichener und ruhiger werden sie. Und sie können besser mit anderen Kindern umgehen. Naturverbundene Kinder sind weniger hyperaktiv,
fühlen sich besser als diejenigen, die keine Beziehung zur Tieren und Pflanzen haben. / 20.01.2019
Insekten brauchen mehr Natur und weniger Ordnung in der Stadt
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Gegen das Insektensterben: Was sich in Städten gegen das Insektensterben tun lässt: Ökologen empfehlen in neuer Studie mehr
Kleingärten, mehr Blumen in Parks und Gemeinschaftsgärten - diese würden alle zur Biodiversität beitragen - und: weniger Rasenmähen wäre angesagt. /
17.1.2019
Wintergärtnern - die Bewegung dafür findet immer mehr Anhänger
Die Wintergemüse-Bewegung: Immer mehr Leute erkennen, dass die Glashauskultur von Tomaten und Co. im Winter nur eine
Sackgasse sein kann. Das Ziehen von Gemüse ohne Heizung könnte eine der agrartechnischen Revolutionen der kommenden Jahre bedeuten.
Faszinierendes Thema, die Wintergärtnerei. / 17.1.2019
Das oft unterschätzte Leben der Pflanzenwelt
Können Pflanzen denken? Wachsen und vermehren – jahrhundertelang ging die Wissenschaft davon aus, dass Pflanzen
zu mehr nicht fähig sind. Jetzt zeigt sich immer deutlicher: Unsere Flora wurde gehörig unterschätzt. Pflanzen können eben mehr als wir ihnen zuschreiben./
17.01.2019
Grüne Stadt - Landwirtschaft in der Stadt
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Bedrohte Insektenwelt - Wie kann man sie schützen?
Bedrohte Insektenwelt: Rund 40 Prozent aller Insektenarten in der Schweiz sind gefährdet: Zersiedelung, Pestizide
und Lichtverschmutzung machen ihnen zu schaffen. Pro Natura hat stellvertretend das Glühwürmchen zum Tier des Jahres erklärt, um auf die schwierige Lage der Insekten aufmerksam zu
machen. / 15.1.2019
Bern: Urban Gardening - Denk mit - Mach mit - Projekt einreichen
Stadt Bern: Stadtgärten2020: Projektideen rund um das Thema «Gärtnern in der Stadt» können noch bis Ende Januar 2019 eingereicht
werden. Das Gemüse-Hochbeet auf dem Quartierplatz, Hühner auf dem Dach, Kräuter im Einkaufswagen, Familiengärten,
Stadtbienen oder Urban Farming… Gärtnern in der Stadt ist hochaktuell und liegt im Trend - Mach mit. / 15.1.2019
Deutsche Städte sagen den Steinwüsten den Kampf an
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Keine satten Gewinne - aber satte Menschen
Burkino Faso: Hilfe zur Selbsthilfe: Wie aus einer Idee ein Geschäft wurde. Aminata Compaoré pflanzt und lagert Zwiebeln mit
innovativen Methoden und vervielfacht so ihre Gewinne. Eine Ernte, die sich monatelang verkaufen lässt. /
12.01.2019
Das Saatgut gehört allen, nicht nur multinationalen Agrokonzernen
Das Saatgut gehört allen und nicht den Agrokonzernen: Pflanzenzüchter der Uni Göttingen schützen Tomaten-Saatgut als Gemeingut.
Neue Sorten sollen dazu kommen. Open-Source Saatgut Lizenz für alle. / 12.1.2019
Vom Wandel der Schrebergärten zum Sehnsuchtsort für Städter.
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Mit Obst und Gemüse die Patienten behandeln
Ärzte eröffnen echte ”Farmacy” und behandeln Patienten mit biologischem Gemüse, anstatt mit Pillen. In einem renommierten medizinischen Zentrum in den USA wurde ein einzigartiges Experiment durchgeführt. Die Patienten werden da
nämlich mit ausgesuchtem Obst und Gemüse aus der Farmacy (Farm) anstatt mit Medikamenten aus der Apotheke behandelt. /
9.01.2019
Mit Gemüseresten gegen die Lebensmittelverschwendung
Regrowing gegen übermässige Lebensmittelverschwendung: Wie Gemüsereste endlos nachwachsen. Der Strunk einer Lauchzwiebel oder einer
Salatpflanze kann die Basis einer neuen Ernte werden. / 9.1.2019
Garten der Begegnung - Beete für Flüchtlinge und Einheimische
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Schwimmende Gärten gegen die Armut in
Bangladesch
Die schwimmenden Gärten von Bangladesch: In den letzten Jahren haben sich die Überschwemmungen intensiviert
und dauerten länger als die traditionellen zwei Monate. Die Lösung: „Die schwimmenden ökologischen Gärten“. / 7.01.2019
Urban Gardening wird immer beliebter und ist im Aufwind
Im Kommen ist seit einigen Jahren das Urban Gardening. Bisher ist es ein Nischenthema, aber der Anbau von Gemüse auf dem Balkon, Kräutern in Treppenaufgängen oder kleinen Dachterrassen im städtischen Raum werden immer beliebter / 7.01.2019
Nachhaltige Produktionsformen gewinnen in Zukunft an Gewicht
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Urban Farming: Vor- und Nachteile der Landwirtschaft in der
Stadt
Urban Farming ist seit einiger Zeit voll im Trend. Welche Vor- und Nachteile hat urbanes Gärtnern und welche
Beispiele gibt es schon – in Deutschland und der Welt? Urban Farming ist eigentlich sogar ein relativ alte Technik, Lebensmittel zu produzieren. Seit der
Industrialisierung und der Urbanisierung mussten sich Menschen in den wachsenden Städten ernähren und bauten ihre Lebensmittel zunächst in ihrer unmittelbaren Umgebung an. /
4.09.2019
Die Stadt der Zukunft: Autofreier, lebenswerter und grüner
Wie unsere Städte wieder lebenswert werden: Autofrei, durchmischt, sozialverträglich. Die Autoren sind keine Utopisten – ihr Konzept besteht aus vielen kleinen Schritten. Mehr noch, sie sind von dieser Notwendigkeit überzeugt. Bei aller Skepsis. Zumal die wachsenden Städte der Gegenwart, insbesondere die europäischen, zahlreiche Probleme bewältigen müssen./ 4.01.2019
Aus Abfall wird Gartengold - So erhält man einen guten Kompost
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Samenbomben leicht gemacht - etwas Guerilla Gardening darf sein
Hinter dem explosiven Begriff Samenbombe oder Seed Bomb verbirgt sich eine eigentlich sehr feine Sache: Mit den Saatgutkugeln lassen sich brachliegende Flächen in Städten quasi im Vorbeigehen begrünen. So können die grünen Wurfgeschosse selber gemacht werden. / 2.01.2019
Anders essen: Selbstversorgung aus dem Garten
Wenn sie für ihre fünfköpfige Familie einkaufen geht, dann braucht Sabine Schmidt nicht viel. Denn was sie zum Leben braucht, wächst hinter
ihrem Haus im Garten. Auf 500 Quadratmetern pflanzt Sabine in ihrem Garten von der Kartoffel bis zur Kiwi alles an, was sie und ihre Familie
im Alltag brauchen. Eine Hommage an die Selbstversorgung mit Gemüse aus dem eigenen Garten. / 2.09.2019
Foodwaste über die Festtage - Weniger ist mehr
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018
Urban Farming auf dem Dach eines Supermarktes
Superfrisch: Belgischer Supermarkt baut Salat und Gemüse auf eigenem Dach an: Immerhin 360 Quadratmeter stehen den fleißigen Gärtnern zur Verfügung, darauf wachsen etwa 5.200 Pflanzen. Die Pflanzen werden morgens schon früh geerntet und sind kurze Zeit darauf eine Etage tiefer im Geschäft erhältlich. Frischer geht’s kaum noch. / 30.12.2018
Blühende Gärten - Lebensräume für Menschen und Tiere
Gegen Schotter: Die Stadt Wolfbüttel veranstaltet 2019 einen Wettbewerb unter dem Titel „Blühende Gärten – Lebensräume für Menschen und
Tiere“. Ziel soll es sein, positive Beispiele einer lebendigen Gartengestaltung hervorzuheben und dem Trend hin zu Schottergärten
entgegenzuwirken und das Mikroklima positiv zu beeinflussen. / 30.12.2018
Gärtnern vom Sofa aus - Virtuelles Gärtnern für Grossstädter
