Stadtwurzelgespräch
Interview mit Simone Nägeli, GemüseAckerdemie
Simone Nägeli, Mitgründerin und Geschäftsführerin GemüseAckerdemie, Rüebli, Tomaten und Co. - wenn Gärtnern bildet.
Veranstaltung news
Wildbienen - Schaugarten: Erlebnistage 2019
Wildbienen - Schaugarten: Erlebnistage: 30. März, 27. April, 25. Mai, 1. Juni, 3. August, 7. September - bitte
vorher anmelden.
Neu: Grüne Städte
Informationen und News zum Thema "GrüneStädte"
Urbane Gärten, Stadtlabor, Utopien, Machbares bei der Stadtentwicklung - Informationen wie könnte oder sieht eine
lebenswerte Stadt aus.
Dringend: Analoger Garten sucht dringend digitale GärtnerIn - Pfäffikergarten
Im Fokus
Neuigkeiten und Hintergründiges
Mit der Essbaren Stadt wird auch die Biodiversität gefördert
Das Projekt „Essbare Biosphärenstadt“ umfasst neben der gärtnerischen Gestaltung von Beeten in der Stadt Blieskastel (D) vor allem
die Förderung der Biodiversität. In neu angelegten Biotopen können sich seltene Pflanzen und Tiere wiederansiedeln. /20.2.2019
Pflanzen und ihre Konkurrenz um das gemeinsame Wasser
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Frühlingserwachen in Züri - Jetzt geht es los - Meldet euch
Einsam, isoliert, überfordert: Warum uns Städte krank machen
Die Architektur unserer Städte tut uns nicht gut. Es gibt aber Menschen, die daran arbeiten, das zu ändern. Ein Plädoyer für mehr Grün und Gärten in der Stadt. Viele Stadtplaner und Architektinnen
rücken Begegnungsstätten heute in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. ForscherInnen betonen seit Langem, wie sehr die Nähe
zur Natur Menschen gut tut. /18.2.2019
Bringt Gärtnern mit Müll auch Gefahren mit sich?
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Neue Belege für robustere Gesundheit durch städtisches Grün
Vier Studien des Barcelona Instituts für Globale Gesundheit haben neue Belege dafür
erbracht, dass städtisches Grün positive Effekte auf die physische und psychische Entwicklung hat. Die Untersuchungen kommen zu dem Schluss, dass Menschen, die
in einem grüneren Wohngebiet wohnen oder näher an freier Natur leben gesünder sind. /18.2.2019
Food for Souls: Permakultur Garten im ehemaligen Zieglerspital Bern
Gärtnern, begegnen, lehren und lernen in der schönen essbaren Landschaft des Berner Permakultur-Centers. Neben
Permakultur zum Anfassen und ausprobieren im Garten, steht vor allem auch der soziale Aspekt im Zentrum. In dieser Quartierperle kommen Menschen gerne hin und
fühlen sich wohl. /15.2.2019
Urbaner Gartenbau in der Hauptstadt Kuba's - Havanna
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Berlin: Friedhöfe öffnen sich für Gartenprojekte
Totenruhe und Bio-Tomaten: Die Prinzessinnengärten ziehen auf einen
verfallenden Friedhof nach Berlin-Neukölln um und sind dort Ruhestätte und Gemeinschaftgarten zugleich. Hier gibt es gewachsene Natur, einen Friedhof im Umbruch
und neu 70.000 Quadratmeter für die Gartenarbeit. /14.2.2019
Den Insekten geht es auf der ganzen Welt nicht gut
Neueste Studie zum Insektensterben zeigt: Es ist nicht nur in Deutschland ein Problem, sondern
weltweit. Ein alarmierendes Ergebnis, findet Prof. Dr. Johannes Steidle von der Universität Hohenheim und sagt: "Wir müssen jetzt sofort handeln."
/13.2.2019
Wenn Pflanzen und Erdmikroben Strom erzeugen
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Eigene Samengärtnerei für alte erhaltenswerte Pflanzen
Schloss Wildegg: Garten für erhaltenswerte alte Pflanzensorten: «Pro Specie Rara» plant erste grosse
Samengärtnerei. «Pro Specie Rara» richtet nun, zusätzlich zur Saatgutvermehrung durch Private, eine eigene Samengärtnerei ein.
/13.2.2019
Mietgarten für ersten Schritt zum Bio-Gärtnern
Gartenglück - die GemüseSelbstErnte in Köln: Hier hat jeder die Möglichkeit, selbst einen Sommer lang GärtnerIn zu sein und frisches Bio-Gemüse zu ernten. Und das auch ganz ohne Vorerfahrung. Die Parzellen werden für ein Jahr gemietet und mit Gemüse vorbepflanzt. /11.2.2019
"Nacktes Essen" - Supermärkte verzichten auf Plasticverpackungen
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Ein neuer Trend „Food in the nude“ beschert den Supermärkten einen regelrechten Boom. Aber behalten Sie Ihre
Kleidung an … „nacktes Essen“ bedeutet: Anfang vom Ende für Plastik in Supermärkten. Der Verkauf einiger Gemüsesorten ist um bis zu 300 Prozent
gestiegen, nachdem einige neuseeländische Supermärkte auf Plasticverpackungen verzichten. /11.2.2019
Er hat eine Mission - er will gefährdete Pflanzen retten
Der Pflanzen-Messias – Abenteuerliche Reisen zu den seltensten Arten der Welt: Ein Leben für den Artenschutz. Carlos Magdalena hat
eine Mission, er will gefährdete Pflanzen vor dem Aussterben bewahren. /11.2.2019
Öko-Gärtnern ganz ohne tierischen Dünger - geht das?
Landwirtschaft ganz ohne tierische Dünger – kann das funktionieren? „Es gibt genug Studien und praktische Beispiele, die das belegen und wir sind überzeugt, dass wir die Idee ebenfalls in die Praxis umsetzen können“, sagt Judith Ruland. /7.2.2019
Wenn die Stadt zur Ressourcenquelle wird
Urban Mining: Müll von gestern, Kapital von morgen. Neu ist die Idee der Stadt als Ressorucenquelle nicht. Das Konzept Urban Mining bedeutet eine Basis für den Umgang mit Ressourcen für die Generationen nach uns zu schaffen. /7.2.2019
Natur findet Stadt 2019 - Grünes aus St.Gallen
Die St.Galler Stadtnatur ist bunt, vielfältig und bietet spannende Erlebnisse: Gärtnern im Hochbeet, Baumpflege, Wildkräuterkochkurse, Pflanzentauschbörsen oder Führungen zu Rabenvögeln und Amphibien. Über 120 Veranstaltungen für Gross und Klein sind in der neuen Agenda «Natur findet Stadt 2019» zu finden. /7.2.2019
Stadtgärten beherbergen eine erstaunliche Artenvielfalt
Basler Forschende haben in Gärten im Raum Basel eine erstaunliche Vielfalt an Kleinlebewesen gefunden. Darunter auch seltene Arten und solche, die vorher noch nie in der Schweiz nachgewiesen wurden. /6.2.2019
Warum die Insekten unsere Hilfe dringend benötigen
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Nur der Umbau der Landwirtschaft kann das Insektensterben stoppen. Jedes Kind weiß, dass es den Elefanten
in Afrika schlecht geht, genauso wie den Gorillas im Regenwald und den Walen in den Ozeanen. Weniger bekannt ist, dass es auch ein Artensterben gibt, direkt vor unserer
Haustür. /4.2.2019
Tiere im Grossstadtdschungel - in den Städte immer mehr anzutreffen
Unsere neuen Nachbarn in der Großstadt sind tierisch: Nicht nur Waschbär, Wildschwein und Fuchs – immer mehr Tierarten passen sich dem vermeintlich unnatürlichen Lebensraum der Städte an. In „Darwin in der Stadt“ stellt Menno Schilthuizen sie vor. /4.2.2019
Tolle Idee: Erdbunker als Lagerort für Gemüse über den Winter
Dank "Erdbunker": Die Familie nutzt ihren Garten einfallsreich. Die Schefflers haben immer Gemüse aus eigenem Anbau dank
eines Erdbunkers sogar im Winter. Im Inneren dieses Erdbunkers lagern die Früchte des Gartens, die die Familie im
Winter langsam aufbraucht: Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, allerlei Wurzelgemüse / 2.2.2019
Kochen mit krummen Rüebli und alten Kartoffeln
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Berlin: "The Real Junk Food Project": Zu lecker zum Wegwerfen: Alte Kartoffeln, krumme und verschrumpelte Möhren/Rüebli.
Zweimal im Monat entsteht in ihren Töpfen ein Buffet aus Resten, die sonst im Abfall landen würden. Lebensmittel werden gerettet,
gleichzeitig entsteht daraus etwas Sinnvolles, was beim Kochen und Essen auch noch den Gemeinschaftsgedanken fördert.“ / 2.2.2019
Der Tomatenpate: er widmet sich alten farbigen Tomatensorten
Jacky Mercier: Der Tomatenpate: Er züchtet die besten Tomaten Frankreichs. Der 61-Jährige entdeckte vor rund 15 Jahren seine wahre Leidenschaft, den biologischen Anbau alter Tomatensorten im Freien./ 2.2.2019
Saisonal - Bio - Erfolgsmodell Solidarische Landwirtschaft
Glückliche Gemüse-Gemeinschaft in Darmstadt: Der Darmstädter Verein Solidarische Landwirtschaft bildet einen Wirtschaftskreis mit
dem Egelsbacher Birkenhof. Davon profitieren die Mitglieder und der Landwirt. Eine gegenseitige Win-Win Sitaution für alle Beteiligten und die Solawi wächst Jahr für Jahr./
30.1.2019
Kleingärten sind für die Stadt und das soziale Miteinander wichtig
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Kleingärten/Familiengärten in der Stadt: Kitt für den sozialen Zusammenhalt: Immer mehr auch jüngere Grossstädter streben nach einer
Parzelle im Grünen. Die Gärten seien wichtig als Orte der Gemeinschaft, sagt die Stadtforscherin Heike Gerth. / 30.1.2019
Naturnahe Wiesen und Hecken sind für die Biodiversität wichtig
Biodiversität: Mehr naturnahe Wiesen und Hecken: Solche Förderflächen sollen die Artenvielfalt im Kulturland erhalten. Berner Forschende haben das Problem untersucht und plädieren für mehr solcher Flächen mit mehr Qualität. / 30.1.2019
Wir haben einfach angefangen, uns selbst zu versorgen
Selbstversorgung durch Permakultur: Nur knapp 15 Stunden in der Woche benötigen Sarah Mönke und Daniel Becker, um ihren Garten zu
bewirtschaften und sich selbst rund ums Jahr mit Obst und Gemüse zu versorgen. / 28.1.2019
Wuppertal: „Urban Gardening“ fördert neun Projekte
Quelle: https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/beim-walser-biobauern-waechst-auch-im-winter-frisches-gemuese-61643830 © Salzburger Nachrichten VerlagsgesmbH & Co KG 2018heu
Bürgerbeteiliung erwünscht: Die Stadt Wuppertal hat zusammen mit den Urbanen Gärten Wuppertal die BürgerInnen zum mitdenken und mitgestalten
eingeladen.Ziel ist es: „neue wilde und schöne Gärten für die Essbare Stadt“ mitzugestalten. / 28.1.2019
Der Kampf für den Erhalt alter Kartoffelsorten
Der Kartoffelkireger: Auf seinem alten Bauernhof in Niedersachsen züchtet Karsten Ellenberg in mühsamer Handarbeit Kartoffeln.
150 Sorten gibt es inzwischen auf seinem Biohof. Die „Rote Emmalie" war „Kartoffel des Jahres“. / 28.01.2019