Stadtwurzelgespräch
Interview mit Angela Losert, Stiftsgarten Bern
Gründerin, Pionierpflanze und Macherin mit sozialer Vision. Stiftsgarten Bern - die grüne Oase
im Zentrum der Stadt.
Veranstaltung news
Grün leben - 25. November - ETH Hönggerberg
Das Hochhaus von morgen ist auch ein Wald; es ist auch ein Wohnort, ein Arbeitsplatz und ein Einkaufszentrum.
Monatsbrief
Stadtgarten: Monatliche Einblicke in das gärtnerische Schaffen - im PDF
Schwarzer Rettich, Alte Kohlsorte und mehr Gemüse. Ich habe einen Monatsbrief gestaltet, der einen Blick auf den
Gemüsegarten wirft.
Im Fokus
Neuigkeiten und Hintergründiges
Was Stadtkindern auf dem Bauernhof lernen
Hier gibt’s was zu lernen: Auf dem Bauernhof Schulte-Tigges kommen Stadtkinder oft zum ersten Mal im Leben mit
Landwirtschaft in Berührung. Wo kommen eigentlich die Kartoffeln her? Aus dem Supermarkt! Und die
Tomaten? Auch! Nee, eben nicht. Man muss kein allzu großer Kulturpessimist sein, um zu vermuten, dass viele Kinder heute gar nicht mehr wissen, woher all die Sachen kommen, die
sie essen. /19.11.2018
Insektensterben: Eine schleichende Katastrophe
"Wespen sind wichtige ökologische Regulatoren“, sagt der Biologe Bruno Streit, Seniorprofessor für Ökologie und Evolution der
Goethe-Universität, „doch wer denkt schon daran, wenn sie auf dem Zwetschgenkuchen sitzen?“ Heute gibt es 80% weniger
Insekten in der Luft als zu Zeiten unserer Großeltern. / 19.11.2018
Nahrungsmittelanbau in der Stadt als Zukunft
Nahrungsmittel für die Stadt aus der Stadt: In einer Studie untersucht das Fraunhofer IAO, welches Potenzial Lebensmittel- und
Algenproduktion vor Ort für die Stadt, genannt Urban Farming, birgt. Die nachhaltige Sicherung der Nahrungsmittelproduktion wird in
Zukunft zu einer grossen Herausforderung. / 19.11.2018
Die Initiative Essbare Stadt Bamberg wächst
Bamberg: Essbare Stadt: Nachdem die ersten sieben Standorte erfolgreich aufgebaut wurden, werden nächstes Jahr weitere entstehen.
"Essbare Stadt" sind Projekte für den Anbau von Lebensmitteln in der Stadt. /17.11.2018
Wenn Fische zu Gemüsebauern werden
Aquaponic-Anlage, die zwischen Fischzucht und Gemüseanbau einen geschlossenen Kreislauf herstellt für Gärten, Dächer und
Hochhäuser. Das funktioniert so: Fische schwimmen in einem Wasserbehälter, ihre Exkremente werden abgepumpt und in einen weiteren Behälter übertragen, in denen
Gemüsepflanzen stehen./ 17.11.2018
Als Ameisen begannen, Pflanzen zu lieben
Berlin: Neue Gärten braucht die Stadt
Der Prinzessinnengarten ist eines der bekanntesten Urban-Gardening-Projekte Europas. Nachbarschaftliches Gärtnern in der Stadt liegt im Trend,
seit einigen Jahren sprießen neue Stadtgärten auf der ganzen Welt wie Pilze aus dem Boden. Tolles Video zum
anschauen. / 14.11.2018
New York: Weine vom Dach in Brooklyn
Rooftop Reds: Auf dem Dach eines Industriegebäudes in Brooklyn bauen junge Winzer Rotwein an. Nach dem Motto: «Eat local –
drink local». Die jungen Winzer von Rooftop Reds bauen auf dem Dach mitten in New York klassische Rotweinsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an, genauso
Petit Verdot und Malbec an. / 14.11.2018
Solidarische Landwirtschaft - Biovegan und städtisch
Gemüsegarten via PC oder Smartphone steuern
Dein Gemüsegarten Online: Steuere deinen eigenen Gemüsegarten via PC oder Smartphone. Schalte deine Webcam ein und
bewässere per Mausklick. Video auf der Einstiegsseite. Behalte selbst die volle Kontrolle oder buche den Rundum-Sorglos-Autopiloten.
Wähle aus über 50 Gemüse-, Kräuter- und Blumensorten. Du bestimmst was ausgesät wird, hegst und pflegst dein Gemüse. Was es alles für Ideen gibt:-). /
12.11.2018
Wir müssen bei der Städteplanung umdenken - Natur first
„Wir brauchen Natur in unseren Städten" – Landschaftsarchitekt fordert Umdenken in der Städteplanung. Der Mensch und die Natur müssen
wieder im Mittelpunkt stehen. Nicht das Gebäude, sondern die Landschaft muss im Zentrum der Planung stehen. Denn die Folgekosten einer fehlenden Natur in den Städten werden weitaus höher sein als die Baukosten. Denken wir nur an den Klimawandel. /
12.11.2018
Philosophische Einblicke in die Gärtnerseele
Diese Tiere hätten sie nie in der Stadt erwartet
Tausende Tauben prägen das Stadtbild von Luzern mit. Aber hier leben auch Tiere, die man in Luzern nicht vermuten würde: Zehn
Amphibien- und sechs Reptilienarten, zwölf Fledermausarten und 80 Brutvogelarten, dazu kommen noch 1000 verschiedene Pflanzenarten. Die Stadt
Luzern möchte diese Artenvielfalt in der Stadt fördern. / 9.11.2018
Forschung: Häuser und Städte aus Pflanzen
Im Projekt „Flora Robotica“ werden bio-hybride Roboter entwickelt, die mit Pflanzen kooperieren, um ihre Formung zu automatisieren. Sie erweitern die
natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen, Entscheidungen zu treffen, und eröffnen neue Möglichkeiten der Kommunikation zwischen Mensch und Pflanze, so dass ein
Benutzer das Wachstum steuern und formen kann./ 9.11.2018
Die Gartenpiraten von Ansbach
Berlin: Urban Gardening liegt voll im Trend
Video Dokumentation über Europas Haupstadt des urbanen Gärtnerns. Das Video vermittelt einen tollen Eindruck über die
verschiedenen Facetten des Urban Gardening. Gemeinschaftlich Gärtnern in der Stadt, an ungewöhnlichen Orten, sogar auf dem Friedhof. /
7.11.2018
Die Basler Biologin Florianne Koechlin im Interview
Pflanzen können hören, andere warnen und lernen. Laut Biologin Florianne Koechlin sind wir ihnen verwandt. Unter der Erde tauschen Bäume miteinander Nährstoffe und Informationen aus – und leben symbiotisch mit Pilzen, ohne die viele Bäume nicht
gross werden könnten. / 7.11.2018
Bern: Der Friedhof der Weltreligionen
Die mit den Pflanzen tanzt - Unkraut und was es mit der Stadt macht
Die in New York lebende Künstlerin Andrea Hänggi interessiert sich für Unkraut – und was es mit Städten macht. Ihr aktuelles Atelier ist der
Vulkan-Schrebergarten in Zürich-Altstetten. Dort, wo bald die Bagger für ein neues Hockeystadion auffahren. / 5.11.2018
Basel: Stadthühner auf dem Dach - die ersten notabene
In luftiger Höhe geplant: Stadthühner mit Aussicht aufs Gundeli. Konventionelle Bodenhaltung war einmal: Erstmals
soll in Basel auf dem Dach eines Wohnhauses ein Hühnerstall errichtet werden. / 4.11.2018
Urban Farming als Teil der smart Cities zur Lebensmittelproduktion
Stadtfarmer und Forschende ernten Pilze
Die „Essbare Stadt“ Oberhausen wächst: Im Bürgerforschungsprojekt SAIN haben Forschende und Bürger gemeinsam einen Pilzgarten angelegt. Dieser trägt zur Versorgung mit frischen Lebensmitteln bei – und ist ein Ort der Begegnung und des Lernens.
/ 2.11.2018
Sortenvielfalt: Altes Gemüse für neues Gärtnern
„Urban Gardening“, Gemeinschafts- oder Kleingärten: Freizeitgärten haben großes Potenzial zum Erhalt der biologischen Vielfalt und einer nachhaltigeren Produktion von Nahrungsmitteln. Die lokale Herstellung von Nahrungsmitteln trägt nicht nur zu einer nachhaltigen Ernährungsweise bei, sondern führt auch zu einer neuen Lebensmittelwertschätzung. /31.10.2018
Wie geht es dir heute so? - Pflanzenkommunikation
Ehemaliges Zieglerspital Bern wird zum Seelengarten
Im ehemaligen Zieglerspital in Bern entsteht langsam aber sicher ein Gemeinschaftsgarten. Um das Grüne und Blühende im Areal kümmert sich die
Permakultur-Gartengruppe „Food for Souls“. Mit den Prinzipien der Permakultur wollen sie einen Raum für Dialog, Begegnung und
gemeinsames Wachstum gestalten. / 28.10.2018
Microgreens aus dem Banktresor an der Bahnofstrasse in Zürich
Kräuter aus dem Banktresor unter der Bahnhofstrasse: Drei junge Männer pflanzen in einem ehemaligen Tresor in Zürich Microgreens an. Es wirkt wie eine Mischung aus Geheimlabor und Pop-up-Store. Sie sind Umami, ein Zürcher Start-up, das Microgreens mit Geschmacksrichtungen wie Radieschen, Meerrettich, Rucola, Senf oder Erbsen züchtet. /28.10.2018
Mut zur Wildnis - Drei Städte zeigen ihre wilde Seite
Wildnis in der Stadt?: Im Projekt „Städte wagen Wildnis“ stellen sich Hannover, Frankfurt am Main und Dessau-Roßlau der Herausforderung und
wagen gemeinsam mehr Wildnis. Klingt wie ein Gegensatz, ist aber keiner: Wildnis ist fast überall möglich. Zieht sich der Mensch zurück, übernimmt die
Natur das Steuer – und das selbst mitten in einer Großstadt. Was entsteht, sind ungewöhnliche Bilder der Stadtlandschaft. /28.10.2018
Green-City Kampagne geht online - Grüne Städte braucht das Land
Die Kampagne „Grüne Städte für ein nachhaltiges Europa“ ist ab sofort auch im Netz präsent. Mit dem Launch der Website soll eine EU-weite Plattform
entstehen, auf der sich Experten vernetzen und rund um das Thema Stadtgrün austauschen können. Best-Practice-Beispiele für die Begrünung
urbaner Gebiete sollen gezeigt und gefördert werden. / 25.10.2018
Weltagrarbericht: Welternährung sichern ist möglich
„Den Ernährungssektor grüner machen oder unseren Planeten aufessen – das steht heute auf der Speisekarte zur Auswahl." Auch eine Welt mit 10 Milliarden Menschen kann innerhalb der planetaren Grenzen satt werden - wenn sich die Art und Weise ändert, wie wir uns ernähren und Lebensmittel produzieren. Das besagt eine Studie, die im Fachjournal Nature erschien. /25.10.2018
Der Garten als UN-Menschenrecht ist ein Muss
Der Garten als UN-Menschenrecht: Ein Großteil der Menschen auf der Erde hat keinen Grundbesitz und/oder lebt in Städten, in denen ihre
Wohnstätten keine Möglichkeit zum Gärtnern bieten. Online Petition, Gärten für alle. Gäbe es ein Grundrecht aller Menschen auf
einen Garten, müssten die Länder dafür sorgen, dass dieses, in welcher Form auch immer, gewährleistet wird. /25.10.2018
Gartenarbeit für Herz und Verstand
In der Wohnanlage von St. Bernadin in Sonsbeck (D) lernen Menschen mit Behinderung alles übers Gärtnern. Angeleitet werden sie von Sabine Kotzan.
Die Landschaftsökologin leitet das Leader Projekt „Umweltbildung für alle – Inklusion inklusive“. Vom Beet direkt bis auf den Teller. Menschen mit Behinderung lernen so alles
über das Gärtnern und bereiten aus dem, was sie im Garten ernten, leckere Speisen zu. /24.10.2018
Urban Gardening: Garteln in Salzburg
Urban Gardening, also das Garteln in der Stadt, liegrt im Trend. In Salzburg dient es auch der Gemeinschaftsbildung in grösseren Wohnanlagen. Mieter können dort auf einem kleinen Flecken Gemüse für den Eigenbedarf anbauen. / 24.10.2018
Stadtbäume im Klimawandel
Die steigenden globalen Temperaturen machen Bäume immer verletzlicher. Das sind Bäume in städtischen Gebieten ohnehin schon. Jetzt
müssen aber neue, klimaresistente Arten gesucht werden. Stadtbäume prägen das Bild von Schweizer Städten entscheidend mit. Sie stehen an Strassenrändern, in Alleen, in Parkanlagen
und urbanen Wäldern. Die Gemeinde Bern zum Beispiel ist nur zu knapp 40% bebaut - der Rest ist Grünfläche. / 24.10.2018