Gesundheit
Doktor grüner Daumen heilt viele Wunden
Unter "Green Care" versteht man die Interaktion zwischen Mensch, Tier und Natur. Das steigert körperliches und seelisches Wohlbefinden.
Sehenswert
Botanisches Kabinett der essbaren Pflanzen: Flora
obscura
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Im Fokus
Neuigkeiten und Hintergründiges
Stadtsolawi Düsseldorf - Gemüse für und in der Stadt
Gemüse im Winter - Pflanzen sind frostfester als bisher
angenommen
Gemüse ernten im Winter: Lange galt der Winter im Gemüsegarten als tote Zeit, alles lag
still. Doch langsam erkennt man: Viele Gemüsesorten, Kräuter und Salate sind wesentlich frostfester, als bislang bekannt. /26.1.2022
Ortholoco - solidarische Landwirtschaft in Stadtnähe
Dietikon (CH): Die Kooperative Ortoloco bewirtschaftet seit Jahren den Hof Fondli nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft. Mit einem Darlehen
der 500 Mitglieder konnte der Hof nun
gekauft werden. Die Solawi gibt es seit 2009. /26.1.2022
Plant Fever – Design aus der Pflanzenperspektive
Inklusives Gärtnern und Begegnen - mitten in der
Stadt
Frankfurt: Ute Posenenske betreibt seit drei Jahren den Chamissogarten. Sie möchte einen
inklusiven Ort des Lernens schaffen, an dem sich Menschen jeden Alters, mit/ohne Behinderung, begegnen und gemeinsam gärtnern/imkern können. /19.1.2022
Mit 39 Jahren vom Journalismus zum Gemüsegärtner gewechselt
Vom
Journalismus zum Gemüsebau: Markus Lohr (57) baute in 7 Jahren auf 0,5 Hektaren einen Direktvermarktungsbetrieb auf. Mit 39 Jahren quittierte er den Job und bewarb
sich für die verkürzte Lehre zum Gemüsegärtner. /19.1.2022
Plant Fever – Design aus der Pflanzenperspektive
Alte Gemüsesorten - Menschen, die sich um sie
kümmern
Alte Sorten - von den Wurzeln des Geschmacks. In Baden-Württemberg gibt es immer mehr
Institutionen/Privatleute, die sich um deren Erhalt kümmern. Rosa Störkle ist eine davon. Sie baut auf ihrem Acker alte Kartoffelsorten
an. /14.1.2022
Online Bio-Balkon Kongress zum Neunten - kostenlose Teilnahme
9. Online Bio-Balkon
Kongress für blühende Wohlfühlorte 18. bis 27. März
2022. Wie Du Dir Deinen Traumbalkon erschaffst, der gleichzeitig viel für die biologische
Vielfalt tut und Dir wunderbare Naturerlebnisse ermöglicht. /14.1.2022
Mietgärten - Gärtnern auf kleiner Fläche für eine Saison
Düsseldorf zum Anbeissen - die Stadt etwas essbarer
machen
"Essbare Stadt" Düsseldorf: Sie sind eingeladen, aus Düsseldorf eine "essbare(re) Stadt"
zu machen.Verschiedene Angebote der Stadt laden zum Gärtnern und Ernten ein. /8.1.2022
Balkonien - wild, insektenfreundlich, das Onlinemagazin dazu
Wilder Meter: Das
Online-Magazin für Ihren
insektenfreundlichen Natur-Balkon. Wie man auch
auf kleinstem Raum Wildes wachsen
lassen kann. Wer einen Balkon hat, vielleicht mal
reinschauen? /8.1.2022
StadtWildPflanzen - Einblicke in die wilde urbane Vegetation
Jugend macht es vor: Gartenhobby Saatgutvermehrung
Gabriel Hess(18) hat im Emmental zwei Samengärten angelegt, in denen er alte Gemüsesorten kultiviert und
vermehrt. «Eine grosse Vielfalt im Garten bedeutet immer auch Sicherheit», sagt er, der jüngste Saatgutvermehrer von Pro Specie Rara. /2.1.2022
ETH Zürich - Studie: Bäume in der Stadt gegen heisse Tage
Mein Freund, der Baum, tut
gut. Im Sommer helfen
Grünanlagen, in denen Bäume stehen, heisse Tage
in Städten leichter zu
ertragen. Wie Eichen, Eschen und Co. helfen, Städte zu kühlen und
die Auswirkungen der Erderwärmung ein wenig
abzufedern. /2.1.2022
StadtWildPflanzen - Einblicke in die wilde urbane Vegetation
Permakultur: Zurück zum Kreislauf der Natur
Zurück zum Kreislauf der Natur. Die Landwirtschaft
verursacht 17 Prozent der weltweiten CO2-Emissionen. Aber wie produziert man, ohne den Planeten zu schädigen? Die Lösung heisst Permakultur – Gemüseanbau in einem Kreislauf, ohne künstliche Pestizide oder
Dünger. /24.12.2021
Verschollene Wurzelgemüse sollen zurückkehren
Schweiz: Verschollene
Wurzelgemüse sollen zurückkehren.
Saatgutexperte Robert Zollinger ist
überzeugt, dass u.a. Haferwurzeln, Rapunzel oder Butzenklette viele
spannende Aromen und Formen bereithalten, die
es wiederzuentdecken gilt. /24.12.2021
Urban Farming und die wachsende Begeisterung dafür
Guerilla Gärtner in den Strassen von Los Angeles
"Sein eigenes Essen anzubauen, ist wie sein eigenes Geld zu drucken." Ron Finley pflanzt Gemüsegärten in South Central Los Angeles — auf verlassenen Grundstücken, Verkehrsinseln und an Strassenrändern.
/14.12.2021
Permakultur: Ein Hof in der Normandie als Vorzeigeprojekt
Perrine und Charles
Herve-Gruyer geht es gut, trotz mehr als 70 Wochenstunden Arbeit.
Sie leben ihren Traum in der Normandie und zeigen,
wie das Prinzip Permakultur
aktuelle Krisen bewältigen könnte. /14.12.2021
Peru: Hüter der Kartoffel - mit alten Sorten gegen die Agrarindustrie
Wie sich eine Kleinbauernfamilie in Peru mit alten Sorten gegen die globalisierte
Agrarindustrie stemmt. Die Knolle ist etwa 10.000 Jahre alt und wurde vor 7.000 Jahren auf der Hochebene rund um den Titicaca-See domestiziert.
/6.12.2021
Ohne gesunde Böden gibt es auch kein gesundes Gemüse
Erde ist kein Dreck: Ohne gesunde Böden wäre das Leben, wie wir es kennen, auf der
Erde nicht möglich. Das Erdreich ist dennoch kaum im Fokus der Aufmerksamkeit. Beim Kampf gegen den Klimawandel ist es von entscheidender
Bedeutung. /6.12.2021
Urbaner Gartenbau in Kubas Hauptstadt Havanna
Kuba - Urbaner Gartenbau in Havanna:
Mitten in der kubanischen Hauptstadt wimmelt es von kleinen Gemüsegärten – den
sogenannten Organipónicos. Heute sind sie Teil des Urban
Gardening. /6.12.2021
Gegen den Klimawandel: Die Stadt als
Biotop
Das Klima ändert sich, darauf muss auch der Wohnbau reagieren. Im Stadtteil
Biotope City in Wien-Favoriten wurde erstmals im grossen Stil ausprobiert, wie dichtes, urbanes Wohnen ausschauen muss, damit es "klimafit" wird. /29.11.2021
Gemeinsam auf kleinen Parzellen zum Gartenglück
Urban Schrebergarten: In Unterschleissheim, nahe München, bauen interessierte
Laien auf kleinen Parzellen Obst und Gemüse an - sozial, ökologisch und günstig. Dabei geht es auch um den sozialen Zusammenhalt. /29.11.2021
Die schwimmenden Gärten von Xochimilco
Im Herzen von Mexiko-Stadt gibt es eine riesige grüne Lunge. Darin befinden sich die schwimmenden
Gemüsegärten der Azteken – die "Chinampas". Nun sind sie bedroht. /29.11.2021
Gemüseanbau der Zukunft – „Dachgemüse“ startet Pilotprojekt
„Dachgemüse“ startet Pilotprojekt in Erfurt. Es ist wirklich absurd, dass
wir Gemüse, welches bei uns angebaut werden kann, durch halb Europa fahren. Also warum sollten wir nicht lokale Flächen nutzen, um das alles etwas
nachhaltiger zu gestalten? /22.11.2021
Senioreninitiative will jungen Menschen beim Gärtnern helfen
Senioren wollen jungen Menschen das Gärtnern beibringen. Gärtnern ist in – aber viele junge Leute wissen gar nicht so genau, wann Karotten
gesät werden müssen, wie Salat vereinzelt wird und wie ein Komposthaufen angelegt wird. /22.11..2021
Mit Permakultur zur nachhaltigen Landwirtschaft. Bei dem Projekt in Flecken
Steyerberg (D) werden die Felder das ganze Jahr über bepflanzt. Dabei gibt die Natur das Tempo vor. Permakultur eine Antwort auf eine nachhaltigere Landwirtschaft. /22.11.2021
Regionalität fördern: Anbau von Lebensmittel für die
Gastroszene
Giessener möchte mit Permakultur mehr Regionales in die Gastronomie bringen. Mayerhofers
Vision ist klar: eine dezentrale und ökologische Ernährungswirtschaft vorantreiben. /14.11.2021
Solidarische Landwirtschaft in der Stadt Zürich
Stadtzürcher Bauernhöfe: Auf den Gemüsefeldern der Genossenschaft (Solidarische Landwirtschaft)
Pura Verdura. "Bei uns werden die Konsument:innen in den Betrieb involviert und teilen auch die
Risiken". /14.11..2021
Urban Farming: Obst- und Gemüseanbau auf den Dachgärten in
Paris: Frankreich geht ganz neue Wege und zeigt, dass man auch mitten in der Stadt Lebensmittel anbauen kann - und zwar auf dem Dach. /14.11.2021
Mikrogärten in der Stadt - ein grünes Refugium
Mikrogärten: Ökologisch und sozial ein Gewinn. Stadtgärten erleben eine
Renaissance. Als Vorreiter gilt hier vor allem die „essbare Stadt“
Andernach, wo auf Parkflächen inzwischen auch Nutzpflanzen kultiviert werden. Aber was leisten wohnortnahe Gärten, Mini-, Mikro- und Balkongärten ökologisch und
auch sozial? /8.11.2021
Nachbarschaftliches Engagement für eine bessere Zukunft
Gartenpolylog - GärtnerInnen der Welt koopieren. Netzwerk für
Gemeinschaftsgärten, essbare Städte u.a aus Österreich. Gartenkarte aller bestehenden Gärten, News zum Thema, Forschung und Bildung.
/8.11..2021
Urbane Gärten: Neue Wege der Nahrungsmittelversorgung
In vielen Städten entstehen Initiativen, die nicht nur gemeinschaftlich Obst- und Gemüse
anbauen, sondern auch Experimentierfelder für neue Ernährungsverhältnisse sind. Prof. Cordula Kropp und Clara Da Ros haben derartige Initiativen in Leipzig und im
französischen Nantes untersucht. /8.11.2021